Quand on a un bon poissonnier à coté de chez soi, et qu'on aime la cuisine japonaise, on est tôt ou tard poussé par l'envie irrésistible de s'essayer au noble art du sushi et du sashimi. Pour un premier essai, le résultat est assez honorable (même si un vrai chef japonais s'étranglerais sûrement devant ce pathétique essai de gaijin rustre et maladroit.

Quelques remarques :

  • Il faut vraiment avoir les mains bien mouillés pour faire de belles boulettes de riz.
  • Le wasabi, c'est vraiment diablement bon, je suis accro. C'est grave docteur ?